Aïoli au citron vert et curcuma au thermomix. Découvrez la recette d’Aïoli au citron vert et curcuma au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
10 g de racine de curcuma frais,
10 g de gousses d’ail,
1/4 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de grains de poivre,
70 g de jus de citron vert,
1 œuf,
300 g d’huile végétale,
Préparation :
Commencez par éplucher l’ail, puis mettez le dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez le curcuma, salez et poivrez, puis réglez à vitesse 9 durant 3 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule. Ajoutez 10 g de jus de citron et un oeuf.
Programmez à vitesse 6 durant 3 secondes. Raclez les parois.
Insérez le fouet et réglez à vitesse 4 durant 3 minutes tout en ajoutant l’huile et le jus de citron restant petit à petit.
Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.
Servez et régalez-vous