Aïoli à la pomme verte au Thermomix : Une succulente Recette revisitée
Plongez dans une expérience gustative audacieuse avec notre Aïoli revisité à la Pomme Verte, préparé avec facilité grâce au Thermomix. Cette variation moderne allie la fraîcheur acidulée de la pomme verte à la texture onctueuse de l’aïoli classique. Suivez nos instructions pas à pas pour créer cette sauce délicieusement originale, parfaite pour accompagner vos fruits de mer, vos légumes ou vos plats de viande, offrant ainsi une touche fruitée et rafraîchissante à vos assiettes. Une fusion de saveurs qui réveillera vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 gousses d’ail,
- 1 pomme verte,
- 200 ml d’huile d’olive,
- 1 jaune d’œuf,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- Sel, poivre,
Préparation de la recette d’Aïoli à la Pomme Verte au Thermomix :
- Commencez par éplucher et dégermer les gousses d’ail. Coupez la pomme verte en dés en retirant le cœur.
- Placez l’ail et les dés de pomme verte dans le bol du Thermomix et mixez pendant quelques secondes à vitesse moyenne.
- Ajoutez le jaune d’œuf, la moutarde, du sel et du poivre. Mixez à vitesse moyenne et incorporez progressivement l’huile d’olive par l’orifice du couvercle jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Réfrigérez l’aïoli à la pomme verte avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.